½ litro de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
6 colheres de farinha de trigo
2 colheres de maizena
1 colher de margarina
3 colheres de açúcar
3 gotas de baunilha
½ peça de ricota fresca "ESTRELA"

Bater no liquidificador os ovos, o leite, condensado e o açúcar .
Em seguida, adicione o leite, a farinha, a maizena, a margarina e a baunilha.
Adicione aos poucos a ricota fresca "ESTRELA" e bata mais um pouco.
Colocar a mistura em forma caramelizada e assar em "banho maria" em forno pré aquecido por aproximadamente uma hora e trinta minutos.